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Da semplice stanza a luogo trendy e di aggregazione, così cambia la cucina. E la preparazione dei piatti rappresenta sempre più un momento ricercato e in grado di regalare relax e benessere

Roma, 14 novembre 2008 - Arriva su Internet www.wellnesscucina.com, la prima community/magazine on line per tutti coloro che vogliono e amano preparare e cucinare ma soprattutto vivere tali momenti in cucina. Il portale intende fornire ai propri navigatori un’atmosfera multisensoriale dove, oltre al gusto e alla qualità, si fondano e armonizzino elementi come la musica, il design e l’arredamento, le luci, i colori e i profumi.

Da semplice 'stanza', infatti, la nostra cucina sta diventando sempre più lo spazio centrale, sia dal punto di vista fisico che temporale, il luogo più trendy e innovativo della casa, e la preparazione dei piatti rappresenta sempre più un momento ricercato e in grado di regalare relax e benessere. Per certi versi il cucinare è un’esperienza da cui tirare fuori la propria personalità, il proprio carattere e la propria creatività quasi fosse una sorta di atelier.

Il nuovo sito, innovativo nel suo genere, è nato da un’idea di Nicoletta Merlo, imprenditrice italiana già proprietaria dell’azienda Emilio Mauri S.p.a., nota azienda nella produzione di formaggio presente in più di 50 paesi. L’idea è quella di riportare le persone a cucinare e preparare i pasti in casa, ma soprattutto riscoprire la casa come un momento d’incontro e di piacere.

“La cucina di casa non è più un semplice luogo fisico, ma piuttosto psicologico – afferma Merlo –. Qui possono nascere vere e proprie sperimentazioni multisensoriali, dove oltre al gusto e alla qualità, si devono fondere e armonizzare elementi come la musica, il design e l’arredamento, le luci, i colori e i profumi. La cucina, insomma si fa sempre più punto d’incontro, dove poter vivere il ‘proprio tempo’ in modo completo e appagante da soli o in compagnia”.

Wellness Cucina è stato concepito come un vero e proprio magazine (“Questo sito non è un ricettario elettronico, né un vademecum per casalinghe disperate”, ci tiene a sottolineare la sua ideatrice) che raccoglie e dà voce a tendenze, ricerche, notizie. E’ suddiviso in cinque sezioni specifiche ognuna delle quali racchiude descrizioni e informazioni utili per soddisfare e rispondere velocemente a tutte le domande dei numerosi appassionati, ma anche di chi si vuole avvicinare per la prima volta al mondo della cucina ‘del benessere’.

La prima sezione è una specie di manifesto completo per imparare e vivere il nuovo modo di vivere la cucina di casa, il preparare e il cucinare. Per capire invece cosa vuol dire vivere la cucina in modo pratico bisogna visitare la sezione Relax&Benessere, in cui vengono presentati i tre momenti più rappresentativi di questa nuova tendenza: preparazione, presentazione e convivio. Per chi invece non vuole perdersi le ultime tendenze internazionali e i consigli degli chef più famosi del mondo si può entrare in People&Trend, dedicato a chi vuole ricreare nella propria cucina di casa un angolo di internazionalità.

Il concetto di design è tra gli elementi che concorrono a rendere la cucina Wellness, in cui gli oggetti non sono semplici utensili, ma aiutano a vivere la cucina come ambiente polisensoriale. Tutto questo è racchiuso nella sezione Moda&Design, in cui si parla dell’importanza dell’abbinamento di materiali e oggetti d’arredamento e di tutto ciò che risulta più vicino alla propria personalità in termini di forme e materiali, colori e illuminazione degli ambienti. Infine c’è Food&Cooking, in cui tutti gli amanti della buona tavola potranno trovare consigli utili per soddisfare le proprie fantasie culinarie.