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(ANSA) -VENEZIA,11 AGO- I Cinesi la cuociono nel wok per poi
condirla con miele, yogurt, soia. I Giapponesi la propongono con
salsa al pomodoro o sugo di carne, ma solo in occasioni
speciali, anche se la inseriscono nel menu' settimanale delle
scuole d'infanzia. A investigare le stravaganze con la
pastasciutta, un'indagine condotta da 25 studenti della Ca'
Foscari di Venezia. Lo studio ha esplorato l'uso del grano e il
consumo della pasta italiana in Cina, Giappone e Turchia, dove
e' pero' considerata "piatto esotico".
(11:45)
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